为倡导更多佛山企业加入“品质革命”，同时输出品质提升中的佛山实践，近日，佛山市工商联（总商会）联合南方日报共同出品了《品质革命——佛山民营经济40年》一书。

这是一本记录佛山“品质革命”的思想著作。去年7月，著名经济学家、北京大学教授周其仁及其团队，联合佛山市工商联（总商会）与南方日报组建品质革命专题调研组，在连续30天的走访中，深入佛山34家企业发力高质量发展的一线。在调研的基础上，去年9月5日，周其仁在“品质革命·创新力量”2018佛山企业大会上发表主题演讲，提炼出佛山品质革命的“十大战法”，引发强烈关注。

该书全文近20万字，分为佛山观察、佛山实践、佛山样本、佛山报告与佛山倡议五大章节，其中特别收录了周其仁的万字演讲，详细剖析了“品质革命”的佛山战法。

作为主题紧扣佛山制造业当前发展趋势的书籍，该书近日刚推出便已在佛山企业界引发热议。南方日报采访了10位佛山企业家，他们均表示，新一年将通过智能制造、技术创新等举措，把“品质革命”进行到底。

?广东嘉腾机器人自动化有限公司董事长陈友

开启全链条的“品质革命”

我们认为品质的提升并不仅仅是产品质量的提升，还应该包括管理上的质量提升。比如说，一个产品的生产质量，不仅与生产工人的水平相关，它还与原料、设备等多个环节相关。因此，新一年嘉腾希望开启企业内部全链条的“品质革命”。

一方面是在管理质量上，也就是供应链的管理，对产品的来料等各方面，通过加强管理的方式来提升供应链质量。另一方面，好品质需要加大设备投入，因为只有用更好的设备去做检测，才能确保好品质。围绕设备，目前公司与亚琛工业大学已达成了合作计划，将在嘉腾内部建立起一条工业4.0的示范线，通过示范线的建设来进一步带动产品品质的提升。

?广东天安新材料股份有限公司董事长吴启超

用标准化生产带动品质提升

天安新材上市已经一年多，自上市后，我们就更加重视对品质的管理和提升。在品控方面，我们严格管控每道生产工序的产品品质，严格杜绝不合格品流入下一工序，从而确保最终产品的零瑕疵。

品质是企业的生命线，其重要性不言而喻，尤其是我们所处的高端汽车内饰行业，一旦发生品质召回事件，影响和损失是不可估量的。

过去一年，我们着重建立标准化生产体系，力求用数据和结果来判定操作是否规范和产品是否合格，而不是凭借个人主观经验判断。此外，为了增强员工的质量意识，我们将每一工序的产品品质与员工绩效挂钩，加大品质在绩效考核中的权重，使产品品质与员工利益关联性更强。

?广东何氏水产有限公司董事长何华先

技术创新提高产品质量

何氏水产目前拥有来自全国25个省份、50多个大中型城市的消费者，随着规模的不断扩大，品质对于企业的重要性越来越强。我们认为，产品质量是企业的核心竞争力，提高产品质量是保证企业占有市场、持续经营的重要手段。一个企业想做大做强，必须在增强创新能力的基础上，努力提高产品和服务的质量水平。

新的一年，我们将继续通过技术创新带动品质提升，重点建设水产品源头养殖、吊水养殖、精深加工这几个板块。以吊水养殖为例，何氏水产的活鱼会进行15—30天的吊水养殖，不投喂饲料，逐步瘦身，去除泥腥味，从而使鱼的肉质更加结实。

?日丰企业集团副总裁、总工程师李白千

品质是设计出来的

过去一年，日丰保持着两位数的增长，成绩来之不易。在消费群体迁移以及消费升级的大趋势大背景下，质量企划变得尤为重要。

我们认为质量是制造出来的，更是设计出来的。企业需要准确理解用户质量需求，从产品设计、选材用料阶段精准把握质量要求和定位，通过设备、模具的能力来保障产出。

去年，我们在杂质检测仪、外径检测仪、视像识别外观检测以及自动称重等自动化设备上进行了千万元级别的升级改造投资，朝着自动检测和智能判断的方向前进，逐步减少对人工和人为判断的依赖。同时，我们通过升级产品管理系统，在设计开发阶段就开始识别质量要求并嵌入质量管控环节。

?佛山市承安铜业有限公司总经理周建新

对“牺牲质量换利润”说“不”

对于企业来说，永远不能牺牲质量换取利润，以避免出现劣币驱逐良币的现象，这是企业的底线。

正是遵循这一理念，承安铜业多年来专注生产电路板用的“磷铜阳极”这一件事，满足客户的需要，为产品打下了稳定的质量与价值基础；同时不断打破传统工艺约束，甚至不断跨行业吸收技术灵感，多次发起材料革命，出品近100亿颗铜球，品质稳定，不曾失误。

接下来，我们的品质建设将着重聚焦在创新上面。一是要实现产品创新，我们不但要将磷铜阳极做得更好，同时也要自我否定，要收集PCB行业发展、创新的动向与资讯，主动提前布局未来的产品。

?广东美涂士建材股份有限公司行政副总裁郏洪涛

以数字技术建一流的“品质力”

中国经济迈向高质量发展的重要一环，就是企业树立好品质的竞争力，保持可持续的发展。对于企业来说，“品质力”是参与竞争的重要条件，它需要科技力、服务力、人才力等的配合。

为打造一流的“品质力”，美涂士将继续以“领先产品战略”，不断推出市场需求的高质量产品。所谓“领先产品战略”就是组建不同攻关组，通过针对不同用户群体量身定制不同系列的产品，来满足用户的需求，解决用户的痛点，为用户创造真正好的品质体验。我们计划联合高校，推动产学研项目落地，组建金牛产品组、高地产品组等。

此外，依托质量委员会，做好内部质量细节管控，仍将是美涂士的战略重点。我们将完善产品研发的三重验证程序，建立产品制造超过30个工序的质控；2019年继续投入100多万元购置新的检验分析设备，增加产品更多项目的分析测试；同时，我们将运行WMS系统，提高产品生产发货效率质量，并新增MES系统完善品质追溯体系。

?广东联邦家私集团有限公司副总经理杜颖甫

以“智造”推动“质造”

2019年，联邦将继续秉承原创设计理念和匠心精神，把品质提升到更加重要的战略高度，以科技创新驱动“智造”转型，持续推进品质提升。

联邦南北两大工业园区将陆续开展智能制造升级改造，通过相关生产要素数字化、产品制造建模、数控设备扫码加工等基础建设，实现自动化制造、柔性化生产，全面响应定制化市场的需求，以丰富的全品类家私整体配套定制，将家具定制服务从单纯的产品定制全面推进到品质生活空间定制。

同时，联邦还将通过国家级消费品标准化示范单位的建设，探索建立标准助推质量提升的新模式，带动家居行业上下游企业共同参与，加快推动国家标准迈向中高端，对标国际标准，并实现以标准化为抓手，助力品质革命，为消费品市场提供更多优质产品。

?佛山诚德新材料有限公司副总经理章诗军

依托精细化管理打造精品工程

为进一步提升产品的技术含量，我们将继续打通和高校、科研机构的合作渠道，并强化企业内部课题开发组的管理，强化课题组对生产过程中的问题进行有针对性的开发。

工艺技术要创新，不要老是折腾在人管人、人盯人上，生产工艺技术要向自动化、程序化发展，这是提高生产效率、严格执行生产工艺、保障大规模生产质量的最好途径。

同时知识要创新，我们将推动在职员工，特别是年轻员工，主动参与各种培训，提升自身知识和工作技能，拥抱企业的发展。

?佛山市中南机械有限公司常务副总经理毛卫东

对标世界标准打造国际化精品

中南机械将对标世界标准，坚持匠心造精品，用工匠精神致力于产品开发、技术升级，确保出厂的产品经得起时间和市场的考验。

我们瞄准的目标，是在世界装备制造行业中占有一席之地，打造全球品牌。因此，我们将吸纳德国、日本等发达国家的机械制造生产技术，提高质量管理水平，打造高质量品牌，实现基业长青；进一步做好生产规范流程，建设人员培训体系，开展全员质量管理，建章立制。

同时，高质量供应必须与市场需求相一致。因此我们不仅要推动实现批量化的优质生产，还要力促定制化产品的高质量生产。优质的产品要从用户需求出发，从标准化向定制化转变，最大限度地满足用户的个性化需求，以进一步提升产品性价比和附加值，真正为用户创造价值。

?广东石湾酒厂集团有限公司生产技术总监何国良

引进精益管理的生产理念

品质提升是一个永恒的课题。我们的努力方向主要有几个。一个是设备的自动化、智能化改造投入。目前我们煮饭、发酵、制造酒曲等环节都实现了机器生产，利用现代化技术手段进一步拓宽白酒的味道边界，开辟出优质生产的新天地。今后我们还会加强生产自动化的投入。

另外就是管理体系的升级，我们引进了精益管理的生产理念，并加强对工匠精神的传播，在生产方面做到精益求精，以获得消费者认可。我们还建立了严密的食品安全管理体系，这个体系为生产全过程的质量把关，包括岗位的自检、上下工序的互检、品控部门和管理人员的巡检。

【撰文】叶洁纯 吴欣宁 林东云